Herbstzeit = Kürbiszeit! Ganz langsam werden die Schatten länger und ein hoffentlich "Goldener Herbst" steht uns bevor. Die ersten Kürbisse sind jetzt erhältlich, insgesamt gibt es über 800 Sorten! Der Hokkaido ist bei uns in Deutschland am häufigsten kultiviert - die Zubereitung ist simpel, da wir seine Schale mitverzehren können. Rezeptidee gefällig?

"Herbstliche Gemüselasagne" aus der Rezeptesammlung von IN FORM.

Was hat bei uns gerade Saison?

Obst: Äpfel, Birnen, Trauben, Quitten, Pflaumen/ Zwetschgen, Preiselbeeren

Nüsse: Haselnüsse, Walnüsse, Esskastanien

Gemüse: Blattsalate, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Fenchel, Kürbis, Lauch, Möhren, Pilze, Rettich, Rote Beete, Rotkohl, Rübchen, Spinat, Sellerieknollen, Staudensellerie, Steckrüben, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

"Das darfst Du nicht" - diesen Satz gibt es bei mir nicht. Denn gerade das, was man nicht darf, will man um so mehr. Von strengen Verboten und radikalem Verzicht halte ich deshalb nicht viel. Es geht um Ausgewogenheit und Abwechslung, dabei darf der Genuss nicht fehlen.

Ich biete Ihnen eine auf Sie zuge-schnittene Ernährungsberatung, die Ihre aktuelle Lebenssituation und Ihre persönlichen Vorlieben berücksichtigt. Ich bringe Sie wieder in Balance!

Für unsere Gesundheit ist nicht nur eine ausgewogene Ernährung wichtig, sondern auch körperliche Bewegung. Wir müssen nicht alle Hochleistungs-sportler werden, aber als Ausgleich zu unserem oftmals bequemen und hauptsächlich sitzenden Lebensstil spielt regelmäßige Bewegung eine wichtige Rolle.

Ihr "Innerer Schweinehund" hat die Oberhand gewonnen? Kein Problem, gemeinsam finden wir eine Strategie, wie wir ihn an die Leine legen!